- Home
- お品書き
2020年3月1日よりお品書きに変更がございます。こちらのページに掲載しているのは旧お品書きです。
詳細は今しばらくお待ちください。
詳細は今しばらくお待ちください。
冷たい麺
天ざるうどん
当店自慢の一品、厳選した海老、宮津竹輪、季節の野菜などを特製の衣で包み、上質な米油と胡麻油をブレンドした揚げ油で丁寧に仕上げた天ぷら。食べ応え十分でおすすめです。
1050円（税抜）
和牛ぶっかけ
焼くだけでも美味しい和牛を贅沢にうどんに付け添えました。
割下で焼き煮にした香り良い和牛とうどんが抜群の相性です。
割下で焼き煮にした香り良い和牛とうどんが抜群の相性です。
1200円（税抜）
冷きつね
冷たいかけうどんは、一見単純そうに見えますが、お出汁の良し悪しがはっきりと出る難しいうどんの一つです。暑くなってきたら一度お試し下さい。
750円（税抜）
天ぷらぶっかけ
そのままもよし、混ぜるもよし、酢橘を搾ってお好みの食べ方で豪快にお召し上がり下さい。
980円（税抜）
野菜天ざる
950円（税抜）
温かいうどん
カレーうどん
当店のカレーうどんの特徴は、味を重ねた深みのあるお出汁にあります。それぞれにブレンドされた二種類のルーで香りを引き出し、約7時間煮詰めた地鶏のスープを足し、最後に和出汁で整えます。非常に手間隙のかかる工程ですが、真似のできない味に仕上がります。
880円（税抜）
地玉子餡とじ
希少な地玉子をたっぷり使った玉子とじ。
羽衣のように仕上げた玉子が特徴の職人技の活きる一品です。
羽衣のように仕上げた玉子が特徴の職人技の活きる一品です。
750円（税抜）
特製鍋焼きうどん
創業当時から出し続けてきた名物の一つです。 それぞれの素材から出る旨みが重なり合って一つの鍋味に。 足しても引いてもこの味にはなりません。
※季節限定になります
※季節限定になります
1250円（税抜）
釜玉
これぞうどん、という一品です。
地粉の風味がストレートに鼻に抜ける湯がきたての太麺、熱々の麺に地玉子を素早くかきまぜお楽しみ下さい。和製カルボナーラの完成です。
地粉の風味がストレートに鼻に抜ける湯がきたての太麺、熱々の麺に地玉子を素早くかきまぜお楽しみ下さい。和製カルボナーラの完成です。
650円（税抜）
天釜玉
1080円（税抜）
海老天うどん
980円（税抜）
鴨なんば
900円（税抜）
地鶏なんば
880円（税抜）
きざみきつね
750円（税抜）
定食
※お好みのおうどんにプラス料金でお召し上がりいただけます
その他もご用意しておりますので店頭メニューでご確認ください。
ばらずし定食（へ）
名物ばらずしと小鉢、お漬物が付きます。お好きなおうどんとご一緒に。
450円（税抜）
いなり寿司定食（に）
いなり寿司と小鉢、お漬物が付きます。お好きなおうどんとご一緒に
310円（税抜）
一品
その他もご用意しておりますので店頭メニューでご確認ください。
地鶏の唐揚げ
当店では、旨みの強い丹波の黒地鶏を使用しています。 シンプルな揚げ方ですが、素材の誤魔化しの効かない調理法で仕上げています。 自家製のポン酢でお召し上がり頂いております。
680円（税抜）
宮津ちくわ天
宮津も隣の舞鶴と並んで、良質のすり身を使った練り物で有名な町です。
丹後の味を楽しんでいただける一品です。
丹後の味を楽しんでいただける一品です。
420円（税抜）
名物ばらずし
丹後の郷土寿司、当店の名物でもあります。 国産真鯖を使用し、甘めに炒り炊きにした鯖のおぼろが特徴、錦糸玉子やかまぼこ等の具材との組み合わせが絶妙な味のバランスになっております。
お持ち帰りも承っておりますので申し付け下さいませ。
お持ち帰りも承っておりますので申し付け下さいませ。
杏仁豆腐
お召し上がりの後にさっぱりと。 香りと口溶けを追求した柔らかな自家製杏仁豆腐です。
隠れた自信作です。
隠れた自信作です。
350円（税抜）
